En opskrift jeg kan anbefale.
- 200 g. smør
- 175 g. sukker
- 3 æg str. M/L
- 1/2 dl. friskpresset appelsin saft.
- 1 spsk. vanillesukker
- 10 g. brunekagekrydderi
- 1 pose honningkagekrydderi
- 200 g. mel
- 1 tsk. bagepulver
- Ca. 100 g. hakket mandel
Tilberedning:
Rør sukker og smør blødt. Pisk æggende i ét af gangen, til massen bliver cremet og luftigt. Pisk dernæst appelsinsaften i. Bland vanillesukker, brun- og honningkagekrydderi, hvedemel og bagepulver, og rør det i dejen. Rør til sidst mandlerne i, og fordel dejen i 12 muffins forme. Bages ved 180 grader i ca. 20 min. midt i ovnen. Afkøles og dekorer kageren enten med glasur, smeltet chokolade eller som jeg har gjort - marcipan og sølv sukkerkugler.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar